2 personen
- 500 ml volle yoghurt
- 125 g frambozen (diepvries of vers)
- 1 eetlepels suiker
* Bekleed een vergiet met kaasdoek en hang in
een kom of gebruik een plastiek koffiefilter.
* Giet de yoghurt in het vergiet of de koffiefilter en zet het geheel minimaal 8 uur in de koelkast.
* Giet de yoghurt in het vergiet of de koffiefilter en zet het geheel minimaal 8 uur in de koelkast.
* Schep de uitgelekte yoghurt (hangop) in een kom of in meerdere schaaltjes.
* Verwarm de frambozen.
* Druk de frambozen door een zeef om de pitjes te verwijderen.
* Voeg eventueel een beetje suiker toe, als je de frambozen te zuur vindt.
* Giet de frambozen over de hangop.
Hangop met frambozen en ananas
- 250 g frambozen
- 2 handjes muesli
- 2 eetlepels hazelnoten
* Snijd de ananas in kleine blokjes.
* Maak een frambozensaus (zie hierboven).
* Doe de ananas onderin een glas of kom.
* Schep hierop de yoghurt en daarop de frambozensaus.
* Bestrooi met muesli en hazelnoten.
Tip:
- Wat honing onder de hangop roeren.
Bron:
http://www.maaikevankessel.nl/2008/08/07/hangop-met-frambozen/
http://www.maaikevankessel.nl/2012/04/01/hangop-met-ananas-en-framboos/