- 150 g boter - 6 eieren
- 500 g zelfrijzende bloem
- 250 ml melk
- 250 ml spuitwater
- 150 - 200 g suiker
- 2 pakjes vanillesuiker
- zout
* De boter smelten en laten afkoelen.
* De eieren splitsen.
* Het eiwit stijf kloppen.
* Meng de bloem met de melk, het spuitwater en de eidooiers.
* Voeg de gesmolten boter, de suiker, vanillesuiker toe.
* Meng voorzichtig het stijfgeklopte eiwit onder het beslag.
* Bak het beslag lichtbruin in een wafelijzer.
Bron:
Ons Kookboek
Geen opmerkingen:
Een reactie posten