Pagina's

zondag 24 juli 2016

Aalbessen op jenever

- 250 g aalbessen
- 200 g suiker 
- 500 ml jonge jenever (of eau de vie, gin of vodka)

* Was de bessen en laat ze goed drogen. 

* Neem een weckpot van 1 liter, giet hierin de aalbessen, voeg de suiker toe en overgiet het geheel met de jenever.

* Laat twee maanden staan tot de suiker opgelost is. 


* Zeef de likeur en giet in een fles.


* De bessen gebruiken op ijs, cake of clafoutis.


Bron:
http://www.bloggen.be/appeljam/archief.php?catID=12348

Geen opmerkingen:

Een reactie posten