2 personen
- 4 middelgrote vastkokende aardappelen
- 1/2 komkommer
- 1 teentje look
- 1 sjalot
- 1 klein busseltje bieslook
- 3 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel mayonaise
- peper en zout
* De aardappelen gaarkoken.
* Komkommer schillen, de zaadjes verwijderen en in
blokjes snijden.
* De look, sjalot en bieslook fijn snipperen en met
de komkommerblokjes mengen.
* Op smaak brengen met peper en zout.
* De aardappelen afgieten en in blokjes snijden.
* Meng de aardappelen met het yoghurtsausje en
serveer met een stukje vlees of vis of strooi er wat garnaaltjes bovenop.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten