Frambozencakes

- 2 eieren

- 80 g rietsuiker

- 8 cl room (80 g) of crème fraîche

- 130 g bloem

- 1 theelepel bakpoeder (5 g)

- 180 g verse frambozen

 

- bodem met 6 vormpjes

* Eieren en suiker opkloppen tot een bleke en luchtige massa.

 

* Al kloppend de room of crème fraîche toevoegen. 

 

* Bloem en bakpoeder toevoegen en mengen.

 

* Verdeel 3 frambozen over de vormpjes en giet het beslag hier gelijkmatig overheen.

* Bestrooi met enkele frambozen.

* Plaats de vormpjes in de Cake Factory.

* Start programma P2 voor 35 minuten.

* Laat 5 min. rusten en haal uit de vorm.

Bron: Tefal