Broodje roomkaas

- 120 gr boursin peper
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 eetlepel fijngesnipperde bieslook
- 1 eetlepel fijngesnipperde peterselie
- sla
- broodje (pistolet)

* Meng de boursin met de mayonaise tot de kaas zacht is.
* Voeg de peterselie en de helft van de bieslook toe aan het kaasmengsel.
* Snij de sla in fijne reepjes.

* Snij het broodje open, besmeer het met het kaasmengsel en leg hierop de sla.
* Bestrooi met de overgehouden bieslook.

Variatie:
- Vervang de boursin door roomkaas gemengd met fijngestampte peperkorrels.