Kaneelrijst

4 personen

- 100 g Lassie Dessertrijst
- 500 ml volle melk
- 1 vanillestokje of  1 zakje vanillesuiker
- 4 el kristalsuiker of rietsuiker
- 1 tl kaneel of 1 kaneelstokje

* Schraap het merg uit het vanillestokje.

* Breng in een pan de rijst met de melk, vanillemerg, vanillestokje en de kaneel aan de kook.
* Laat de rijst op laag vuur in 12 - 14 minuten gaar worden, roer af en toe.
* Voeg op het eind de suiker toe en laat nog even doorkoken.

Tips:
- De helft van de suiker vervangen door bruine suiker en deze over de rijst strooien in plaats van te laten meekoken.  

Bron:
http://www.lassie.nl/recepten/kaneelrijst-met-rozijnen-en-pecannoten/