Pagina's

woensdag 12 september 2012

Zalmsalade

2 personen
  
- 50 g bosuitjes, in plakjes
- 30 g rode paprika
- 30 g bleekselderij of  geraspte knolselder
- 120 g roze zalm, uit blik
- 50 g garnalen
- 0,5 dl magere yoghurt
- 1 eetlepel fijngehakte dille
- 1 eetlepel tartaarsaus
- 2 tomaten
- 200 g slablaadjes


* Paprika en bleekselderij schillen en in fijne stukjes snijden.
* Tartaarsaus mengen met de yoghurt en de dille.
* Zalm in stukjes verdelen en mengen met de garnalen, de paprika, selder, bosui en de saus.
* Tomaat vullen met de zalmsalade en opdienen op een slabedje.

Bron:
http://www.smulweb.nl/recepten/985386/Romige-zalmsalade

Geen opmerkingen:

Een reactie posten