- ca. 500 g suiker, eventueel bruine kandijsuiker
- 1 liter alcohol 40% jenever, gin, witte rum of wodka
- 1 kaneelstokje
- 2 - 3 kruidnageltjes
- 1 vanillestokje
* De gewassen bessen goed laten drogen en kneuzen of inprikken met een satépen.
* Suiker, alcohol, kaneelstokje, vanillestokje en kruidnagels toevoegen.
* Regelmatig schudden om de suiker te laten oplossen.
* Na 2 - 3 maanden de likeur filteren.
* Laat nog 1 maand rijpen.
Variatie:
- Sinaasappelschil of stukjes appel met schil of frambozen toevoegen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten